История этого блюда возвращается в забытую временность Балканского региона. По преданиям многочисленные рассказы о том, как появилось уникальный десерт. Традиционно его делали из заваренного молока, сахарной пудры и ароматизаторов. Со временем метод менялся, адаптируясь к региональным традициям.